En Juin c'est parfumé au Lilikoi Garden café!!!

 

En Juin au Lilikoi Garden Café !!  

Samedi 1^er Juin de 9h à 11h 30La cuisine du Japon

Nous réaliserons un menu avec des sushis, des tempura, des brochettes au bœuf et au fromage, et une salade de concombre au yuzu. Nous déjeunons ensemble à la suite du cours. Le tarif du cours avec le déjeuner inclus est de 3500 cfp.

Samedi 15 Juin de 14h30 à 16H30 pour les enfants !!! 

Viens participer à une Pop cakes party et faire un goûter sur le thème des gâteaux boules décorés.

Le tarif du cours est de 2500 cfp avec un goûter à la fin du cours.

Samedi 29 Juin à partir de 19h pour petits et grands dîner chinois. Alex apporte son four à charbon chinois au Lilikoi garden Café et nous vous concoctons un menu aux saveurs d’Asie pua rôti, sauté mine, poulet fumé et litchi melba. Menu à 3200 cfp pour les adultes et à 1000 cfp pour les enfants.

Merci de contacter Laurence pour réserver au 29 61 41 

Facebook : Lilikoi Garden Café    

Blog : http://lilikoigardencafe.blogspot.com/

Adresse PK 13,5 Pihaena entre le Hilton et la plage Mareto, la roulotte est ouverte tous les jours de 11H à 14H30 et le vendredi soir à partir de 18H30.

Samedi soir c'était théatre et soirée tapas !!!

Une très belle soirée théatre avec des acteurs d'exceptions et de magnifiques décors.
La soirée pique nique tapas était très sympa merci à vous tous d'être venus!!!

Jeudi 16 Mai c'est fermé au Lilikoi!!!

De retour vendredi midi et soir!!!

Samedi c'est théatre!!!

Samedi 18 Mai à partir de 17h30 pour petits et grands Spectacle de théâtre de Coco la Conteuse et dîner tapas. 
Viens assister au spectacle de l’école de théâtre puis pique-niquer dans le jardin avec un menu tapas,boisson et dessert à 1600 cfp pour les adultes et à 1000 cfp pour les enfants. 
Merci de prendre un peue pour le pique nique et de réserver pour les menus au 29 61 41

Sakura party avec les enfants!!

Réunir une bonne dizaine de petits chefs et cuisiner avec eux pleins de gâteaux pour la fête japonaise!!
Ateliers origami, déco de desserts et moelleux chocolat framboise, muffins choco crunch, muffin à la banane et salade de fruits du jardin!!

La recette de mon poisson cru au lait de coco!!

Ingrédients de la recette du Poisson cru au lait de coco

- 500 g de thon frais - 4 à 6 citrons - 1 oignon vert - 1 à 2 concombres - 3 tomates - 2 carottes - 2 à 3 noix de cocos (ou 2 boite de lait de coco déjà prêt) sel

 

 - Découper le thon frais en dés de 1 cm par 5 cm et les mettre dans un saladier. - Presser le jus des citrons dans un bol puis retirer les graines de citrons (à l'aide de tamis par exemple) - Découper les oignons vert- On ajoute au poisson qui est dans le saladier, les oignons, le jus de citron, et on sale bien. - On remue le tout et on goûte pour voir si c'est assez salée. - Laisser le saladier de poisson de côté. - Epluchez le concombre, couper le en deux dans le sens de la longueur, retirer le coeur, et émincer le concombre pas trop fin. Mettre dans un peit bol ou assiette. Puis salez. - Découper les tomates en carré pas trop gros. Mettre dans un peit bol ou assiette. Puis salez. - Epluchez et rapez les carottes. Mettre dans un peit bol ou assiette. Puis salez. -Maintenant, tout est prêt. -Vous avez devant vous tout les différents bols ou assiettes, y compris le poissons. - Vous allez maintenant retirer le jus de chaque ingrédients (en mettant dans une passoire si vous voulez, ou tout simplement en applatissant les ingrédients dans leur récipients tout en versant le jus) - On prendra une grande terrine pour y mettre tout les ingrédients. - Vous mélangez bien tout les ingrédients. - Goûtez si c'est assez salée à votre goût. - Enfin, versez dessus le tout, le lait de coco et remuez bien encore une fois. - On peut le servir  avec du riz blanc bien chaud. - Et voilà votre poisson cru au lait de coco!!

Day off = cooking for friends!!

Pendant les jours fériés nous réalisons en famille les recettes polynésiennes: faire du lait de coco frais pour le poisson cru au lait  de coco, le poe papaye passion, le pain coco... à table!!!